Uddannet læge fra Københavns Universitet 1985. Første ansættelse  på hjerteafdelingen på det fra bopælen i Bredgade nært liggende Rigshospital.

Forblev i knap 10 år indenfor kirurgien . Udover hjerte/lunge kirurgi  ansættelser på plastikkirurgisk og ortopædkirurgisk på Gentofte, brandsår på Hvidovre og parenkymkirurgi på Næstved sygehus mv. Har også været ansat på Epilepsihospitalet og nyremedicinsk på Rigshositalet

Blev undersøgende læge på flyvemedicinsk klinik i 1990érne og tog i den forbindelse uddannelsen til flyvelæge. Flyvelæge i et par år på Flyvemedicinsk klinik. Da Danmarks første luftfartslæge Claus Curdt Christiansen blev lægechef i ICAO i 1994 søgtes stillingen som luftfartslæge i Statens Luftfartsvæsen. Har herefter været luftfartslæge i 14 år. Var formand i Dansk flyve-og dykkemedicinsk selskab i en årrække og ligeledes i Nordic aeromedical association i Skandinavien. Har i samarbejde med forsvaret været med til at udvikle uddannelse af flyvelæger i Danmark, således at den er i overensstemmelse med JAR-FCL. Har som inspektør, medical standardisation team medlem, MEST, medlem inspiceret flere andre EASA landes AeroMedical Sections.

Arbejdede internationalt ved at repræsentere Danmark i JAR-FCL Medical subcommitee i 13 år. Tog ledelsesuddannelse og også en halvårlig NLP practitioner uddannelse. Tog også PPL teori og fløj en snes timer praktisk flyvning i Piper og Cessna. Har i øvrigt i 30 år været indehaver af et dykkecertifikat.

Gennem ansættelsen som luftfartslæge erhvervet betydelig erfaring i risikovurdering,  i "Human Factor" og i administrativt arbejde i den offentlige forvaltning.

 Har erfaring som foredragsholder og underviser, både nationalt og internationalt

Knud Josefsen er læge og Phd og arbejder dagligt eksperimentelt med genteknologi i forbindelse med udforskningen af årsager til insulinkrævende sukkersyge. Underviser ved kurser på Københavns Universitet og har talrige populærvidenskabelige foredrag bag sig i bl.a. Folkeuniversitetet, aftenskolen og offentlige arrangementer.

Mange afviser kloning af mennesker (fremstilling af genetisk identiske kopier) som uetisk, men mange er alligevel villige til at lægge krop til for at få opfyldt drømmen om det barn, der ellers lader vente på sig. Kloning med henblik på fremstilling af reservedele til nulevende mennesker er mere fordøjeligt for de fleste, men behøver måske i virkeligheden ikke indbefatte kloning i fremtiden. Også mere jordnære handlinger tvinger os til overvejelser om teknikkerne. Med stor sandsynlighed spiser vi dagligt genmodificerede fødevarer, og er det nu sundt?
Der er forståeligt nok stor usikkerhed om disse forhold. I foredraget bibringes tilhørerne først og fremmest så meget molekylærbiologisk basalviden, at de bliver i stand til at tage stilling til almindeligt forekommende teknikker og anvendelser heraf. Vi kommer imidlertid også ind på de etiske aspekter af de nye muligheder. Er et teknisk fremskridt også et fremskridt for befolkningen? Hvad er de biologiske og sociale konsekvenser af at anvende teknikkerne til sygdoms-behandling, barnløshed og produktion af fødevarer? Har vi kort sagt styr på tingene?
Det aftales inden foredraget på hvilke områder fokus skal ligge og foredraget holdes i en stil, så alle forstår hvad der tales om og uden, at der kræves særlige forudsætninger. Ikke desto mindre inkluderes de seneste resultater, således at vi slutter helt up to date.